西城区第一图书馆

信息资讯

目录
通知公告 动态新闻 西图讲坛 读者活动 专题导读 公共文化资讯
首页 >> 信息资讯 >> 西图讲坛 >> 正文

天津的美食故事

分类:西图讲坛 发布日期:2022-12-04 浏览:66
0

  美食,能给我们带来满满的幸福感。11月24日,西城区图书馆邀请北京历史文化讲师高申,以腾讯会议直播的形式,带领读者“云游”天津,品味天津美食,了解美食文化,领悟生活智慧。

  讲座中,高申老师从李鸿章杂碎与天津菜的起源讲起,带领读者品尝传统小吃“十八街麻花”与“耳朵眼炸糕”、流行早餐“大饼夹一切”、“狗不理”包子、打卤面等天津美食。美食不仅代表着热腾腾的生活气息,还蕴含着丰厚的传统文化与生活智慧,如“世界上最好吃的就是饭,饭里面最好吃就是面,面里面最好吃的就是蒜”“没有真正高级的饭菜,只有真正高级的厨师”等。高申老师不仅介绍了天津美食的做法和特色,还绘声绘色讲述了高贵友、袁克定、起士林、骆玉笙等与美食相关的名人故事,引用了蒲松龄《煎饼赋》、梁实秋《雅舍谈吃》、张爱玲作品中对上海起士林面包香味的描写等文字,让读者充分感受到天津美食及其文化魅力。

  讲座结束后,有位读者在微信群留言道:“讲的真好,很喜欢天津,好久没能去了,谢谢分享!”愿大家在居家的日子里,为家人做一桌热腾腾的饭菜,享受岁月的静谧美好。

01.jpg

信息咨询部
2022年12月4日

 首都图书馆  秦皇岛图书馆  攀枝花市图书馆  中国广播网  中国民族图书馆 

通讯地址:北京市西城区后广平胡同26号  邮编:100035  馆长信箱:xitugzyx@163.com  咨询电话:(010)66561158/59~106


京ICP备06055897号-1  京公网安备110102000567