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大运河上的风味线——西图举办“我和我的老字号”讲座

分类:西图讲坛 发布日期:2024-06-07 浏览:39
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  每一座城市,都有属于自己的文化特色,地方美食便是其中一张最具烟火气的名片。为弘扬京味文化,带领更多读者了解北京美食老字号及背后的历史文化底蕴,6月6日,西城区图书馆邀请《北京纪事》杂志编辑朗永先生,联合新街口街道图书分馆于白塔书院举办了“我和我的老字号”讲座,讲述北京美食老字号。

  讲座中,朗永老师不仅讲述了多家美食老字号的发展历程、独特技艺及背后的家族传承故事,还通过丰富的实例展示了现如今老字号在传承和创新中的积极探索。美食不仅是味蕾的享受,更是文化的传承和历史的积淀。朗老师提到:大运河的繁荣是饮食文化发展的重要推动力之一。大运河作为古代的黄金水道,不仅承载着漕运的重要功能,也是文化交流的桥梁,北京与多地的美食就在这样的交流中相互影响、交融,形成了独特的“风味线”。

  讲座结束后,读者们纷纷表示收获颇多,没想到身边“不起眼”的老字号竟隐藏着如此匠心及独特的文化价值。北京美食老字号作为独特的文化符号,见证了北京演绎发展的历史,也镌刻出这座城市的真实底色。今后,西城区图书馆也将继续举办更多读者喜闻乐见的文化活动,让大家在阅读学习中感受城市文化的魅力,自觉传承和弘扬我国优秀传统文化。

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西城区图书馆
社区工作部
2024年6月7日

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